Extrait de canneberge en poudre Anthocyanidines Proanthocyanidines Extraction par solvant
Caractéristiques:
Proanthocyanidines (PAC) 20 % 30 % 30 % par DMAC
Anthocyanidines 10% 20% 25%
Proanthocyanidines 10% 25% par UV
Rapport d'extraction 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
Triterpènes totaux 40 %, 70 %, 95 %
La canneberge est un groupe d'arbustes nains persistants ou de vignes rampantes appartenant au sous-genre Oxycoccus du genre Vaccinium. Elle est originaire d'Amérique du Nord, du Canada et de l'est des États-Unis, jusqu'en Caroline du Nord, en haute altitude. Les canneberges se distinguent par leur goût extrêmement acide, dû à leur faible teneur en sucre et à leur forte acidité. Crues, les canneberges présentent des teneurs modérées en vitamine C, en fibres alimentaires et en manganèse, un minéral essentiel.
| Nom du produit : | Extrait de canneberge | |
| Source: | Vaccinium Macrocarpon L. | |
| Pièce d'occasion : | Fruit | |
| Solvant d'extraction : | Eau et éthanol | |
| Sans OGM, sans ESB/EST | Sans irradiation, sans allergène | |
| ARTICLES | SPÉCIFICATION | MÉTHODES |
| Données d'analyse | ||
| Proanthocyanidines | ≥ 25 % | UV |
| Données de qualité | ||
| Apparence | Poudre fine rouge pourpre | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique |
| Perte au séchage | ≤ 5% | CP2015 |
| Cendre | ≤ 5% | CP2015 |
| Densité apparente | 0,4-0,6 g/m | CP2015 |
| Densité de taraudage | 0,6-0,9 g/m | CP2015 |
| Taille des particules | 95% de réussite au 80M | tamis de 80 mailles |
| Métaux lourds | ＜10 ppm | AAS |
| Plomb (Pb) | ＜3 ppm | AAS |
| Arsenic (As) | ＜2 ppm | AAS |
| Cadmium (Cd) | ＜1 ppm | AAS |
| Mercure (Hg) | ＜0,1 ppm | AAS |
| Données microbiologiques | ||
| Nombre total de plaques | ＜3000 ufc/g | CP2015 |
| Moisissures et levures | ＜300 ufc/g | CP2015 |
| E. coli | Négatif | CP2015 |
| Salmonella | Négatif | CP2015 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2016 |
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Données supplémentaires |
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| Emballage | 25 kg/fût | |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, en évitant l'exposition directe au soleil | |
| Durée de conservation | Deux ans | |
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