Гранулы Лютеин Зеаксантин Ликопен Микрокапсуляция
Введение:
Микрокапсуляция все больше привлекает внимание различных отраслей промышленности как способ достижения дифференциации продукта и повышения его ценности. Это процесс инкапсуляции крошечного материала ядра/внутренней фазы с материалом оболочки с помощью передовых технологий.
За последние несколько лет данная технология нашла применение в пищевой и фармацевтической промышленности, производстве продуктов питания и напитков, средств личной гигиены и косметики, агрохимикатов, строительстве, энергетике, текстильной, химической, оборонной и бумажной промышленности благодаря своим комплексным свойствам, таким как замедленное высвобождение, стабильность, термозащита, подходящий сенсорный профиль и адаптивность к окружающей среде.
Прогнозируется, что рынок микрокапсуляции в пищевой промышленности и производстве напитков будет расти с самым высоким совокупным годовым темпом роста (CAGR) в 13,1% в период с 2017 по 2022 год.
Среди пищевых приложений рынок функциональных ингредиентов занимал наибольшую долю, поскольку биомолекулы обладают высокой реакционной способностью. Эта технология применяется при инкапсуляции минералов, витаминов, ароматизаторов, подсластителей, фитонутриентов, противомикробных препаратов, антиоксидантов, ферментов, пробиотических организмов и эфирных масел.
Порошок CWS (растворимый в холодной воде)
• Быстро самораспространяется
• Стабилен в применениях и формулах с низким уровнем pH
• Отличная растворимость в холодной воде
• Превосходные характеристики потока
• Термо- и светоустойчивость
Применение: отлично подходит для порошковых и прохладительных напитков, готовых смесей или продуктов-заменителей пищи.
Микрокапсулированные гранулы
• Диспергируется в холодной воде для улучшения биодоступности
• Свободно сыпучие сферические частицы
• Надежные характеристики с исключительной стабильностью
• Не содержит желатина для вегетарианских продуктов
Применение: отличный выбор для капсул и таблеток.
Масляная суспензия
• Суспензия растительного масла без ГМО
• Свободно текучий, без расслоения и комков
Применение: отличный выбор для мягких гелевых капсул.
|
КСВ |
БУСИНКИ (BD) |
МАСЛЯНАЯ СУСПЕНЗИЯ |
| Бета-каротин 1% 10% CWS | Бета-каротин 10% 20% BD | Бета-каротин 30% масло |
| Лютеин 5% CWS | Лютеин 5% 10% BD | Лютеин 10% 20% Масло |
| Эстер лютеина 5% CWS | Эстер лютеина 5% 10% BD | Эстер лютеина 10% 20% Масло |
| Зеаксантин 5% CWS | Зеаксантин 5% BD | Зеаксантин 10% 20% Масло |
| Астаксантин 2% CWS | Астаксантин 2,5% BD | Астаксантин 5% 10% Масло |
| Ликопен 5% CWS | Ликопен 10% BD | Ликопен 5% 6% 10% Масло |
|
МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ |
||
| Инстантизированный BCAA 2:1:1 | MCT CWS порошок 50% 70% | CLA CWS порошок 40% 60% |
| Инстантизированный EAA | L-карнитин CWS 75% | L-аргинин CWS порошок |
| Порошок льняного масла | Порошок сафлорового масла | Эстер лютеина 10% 20% Масло |
| Витамин А Ацетат Гранулы | Витамин Е 50% CWS | Витамин D3 CWS гранулы |
| Гранулы пальмитата витамина А | Витамин D2 CWS гранулы | Витамин К1 CWS |
- Предыдущий: Сервис OEM/ODM Premix для планшетов с длительным сроком выпуска
- Следующий: Порошок инулина Экстракт корня цикория Натуральный подсластитель Заменители сахара
